Im Netz wird Matcha oft als Wundermittel gefeiert. Wir sehen das nüchterner. Matcha ist ein pflanzliches Lebensmittel, das aus dem ganzen gemahlenen Teeblatt besteht. Hier zeigen wir dir, was in Matcha steckt, was ihn von normalem Tee unterscheidet und worauf du beim Genuss achten kannst.
Auf einen Blick
Was steckt in Matcha?
Matcha besteht aus nur einer Zutat, den getrockneten und fein gemahlenen Blättern der Teepflanze Camellia sinensis. Bevor die Blätter gemahlen werden, wachsen sie einige Wochen im Schatten. Wie das genau abläuft, erklären wir in Wie wird Matcha hergestellt?.
Teeblatt
Das gemahlene Blatt ist die einzige Zutat. Es ist ein reines Pflanzenprodukt.
Koffein
Wie alle Tees aus der Teepflanze enthält Matcha Koffein. Mehr dazu in Wie viel Koffein hat Matcha?
Pflanzenstoffe
Teeblätter enthalten von Natur aus unter anderem Catechine, Aminosäuren und Chlorophyll.
Was du bei Matcha im Vergleich zu aufgegossenem Tee trinkst
Aufgegossener Grüntee die Blätter bleiben im Sieb
Matcha das ganze Blatt als Pulver
Zur Veranschaulichung, keine Messwerte.
Den genauen Unterschied zwischen beiden Getränken findest du in Matcha und Grüntee im Vergleich.
Ist Matcha gesund?
Matcha ist ein Lebensmittel und ein Genussmittel
Zu Gesundheitsfragen können wir dir als Shop keine Auskunft geben. Matcha ist ein pflanzliches Lebensmittel und weder ein Heilmittel noch ein Ersatz für ärztliche Behandlung.
Wenn du Vorerkrankungen hast, Medikamente nimmst, schwanger bist oder stillst, frage vor dem regelmässigen Genuss deine Ärztin oder deinen Arzt.
Matcha im Alltag
Für uns ist Matcha vor allem ein Genuss. Eine Schale am Morgen, ein Latte am Nachmittag oder ein Eistee im Sommer. Er passt gut zu einem normalen Frühstück und ersetzt keine Mahlzeit.
Wie du Matcha zubereitest, steht in Matcha richtig zubereiten. Für Milchgetränke empfehlen wir Matcha Latte zubereiten. Und mehr Ideen von Smoothies bis Dessert findest du in unseren Matcha Rezepten. Hinweise zu Matcha in der Schwangerschaft und für Kinder findest du in unserem Artikel zum Thema.
Worauf du beim Genuss achten kannst
Koffein im Blick
Rechne Kaffee, Tee und Energy Drinks zusammen. Wer empfindlich reagiert, trinkt Matcha lieber am Vormittag.
Herkunft und Qualität
Achte auf klare Angaben zu Herkunft, Verarbeitung und Lieferant. Hilfreich ist unser Artikel zur Herstellung.
Frisch lagern
Luftdicht, dunkel, trocken und kühl. Mehr dazu in Matcha richtig aufbewahren.
Unser Ceremonial Matcha
Fein gemahlen und mild im Geschmack, in der Schale und im Latte. Der Beutel lässt sich nach dem Öffnen wieder verschliessen.
Ceremonial Matcha ansehenHäufige Fragen
Ist Matcha ein Superfood?
Der Begriff Superfood ist nicht geschützt und sagt wenig aus. Wir verwenden ihn nicht. Für uns ist Matcha ein hochwertiges Teepulver, das gut schmeckt.
Wie viel Matcha darf ich pro Tag trinken?
Dazu geben wir keine Empfehlung, weil das von der Person abhängt. Beginne mit einer Portion und achte darauf, wie du Koffein verträgst. Bei Unsicherheit hilft deine Ärztin oder dein Arzt.
Wie viele Kalorien hat Matcha?
Die genauen Nährwerte stehen auf der Verpackung. Bei einer Tasse ohne Zucker und Milch ist die Menge Pulver klein. Ein Latte hängt vor allem von Milch und Süssungsmittel ab.
Ist Matcha vegan?
Reiner Matcha besteht nur aus Teeblättern und ist damit pflanzlich. Bei Mischungen und Getränken kommt es auf die weiteren Zutaten an, zum Beispiel auf die Milch.
Wo finde ich Informationen zu Gesundheitsfragen?
Bei deiner Ärztin, deinem Arzt oder einer Ernährungsberatung. Als Shop machen wir dazu keine Aussagen.
