Minz Zitronen Wasser ist das einfachste Rezept in unserer Reihe der koffeinfreien Alternativen. Du brauchst nur Wasser, Zitrone, frische Minze und etwas Gurke, und die Karaffe macht den Rest im Kühlschrank. Das Getränk ist ungesüsst, enthält kein Koffein und passt zu jedem Anlass, vom Znacht mit der Familie bis zum Kindergeburtstag.
Auf einen Blick
Zutaten
- 1,5 l kaltes Wasser
- 1 unbehandelte Zitrone
- 1 Handvoll frische Minze (ca. 10 g)
- 8 dünne Scheiben Gurke
- 100 g Beeren, nach Wunsch
- Eiswürfel zum Servieren
Darauf kommt es an
Weil das Rezept so einfach ist, entscheiden Kleinigkeiten über den Geschmack. Nimm unbehandelte Zitronen, denn die Schale kommt mit ins Wasser. Waschen kannst du sie am besten kurz mit heissem Wasser. Frische Minze ist wichtig, getrocknete schmeckt deutlich anders und passt hier nicht. Und das Wasser sollte wirklich kalt sein, am besten aus dem Kühlschrank, denn dann bleibt das Aroma frisch.
So gelingt das Minz Zitronen Wasser
- 1Wasche die Zitrone heiss ab, trockne sie und schneide sie in dünne Scheiben. Entferne dabei die Kerne, denn sie können das Wasser bitter machen.
- 2Wasche die Minze und klopfe sie kurz zwischen den Händen oder drücke sie leicht an. So lösen sich die ätherischen Öle und die Minze duftet stärker.
- 3Schneide die Gurke in sehr dünne Scheiben. Die Beeren zerdrückst du leicht mit einer Gabel, wenn du sie verwendest.
- 4Gib Zitrone, Minze, Gurke und Beeren in eine grosse Karaffe und giesse das kalte Wasser darüber.
- 5Stelle die Karaffe 30 Minuten in den Kühlschrank, damit das Aroma ins Wasser zieht.
- 6Serviere das Wasser mit Eiswürfeln. Nimm die Zitronenscheiben nach spätestens 4 Stunden heraus, denn sonst gibt die Schale Bitterstoffe ab.
Tipps und Varianten
Mit Sprudel
Nimm Mineralwasser mit Kohlensäure statt stillem Wasser. Dann schmeckt das Getränk wie eine hausgemachte Limonade ohne Zucker.
Minz Eiswürfel
Lege in jede Mulde einer Eiswürfelform ein Minzblatt, fülle mit Wasser auf und friere alles ein. Die Würfel sehen im Glas schön aus.
Andere Früchte
Orange, Limette, Erdbeeren oder Apfelscheiben funktionieren genauso. Kombiniere zwei Sorten, mehr braucht es nicht.
Für Kinder
Lass die Kinder die Früchte selbst in die Karaffe geben und mit Strohhalmen trinken. Mit bunten Beeren im Glas wird aus Wasser ein Getränk für Feste.
Wenn du das Wasser für einen Anlass vorbereitest, setze es am Vortag an, nimm nach der Ziehzeit aber die Zitronenscheiben heraus und gib frische dazu, bevor die Gäste kommen. So sieht das Wasser frisch aus und schmeckt nicht bitter. Grössere Mengen gelingen mit dem Portionenwähler bei den Zutaten.
Und wie passt das zu Matcha
Zu einem Tag mit Matcha passt Wasser mit Minze und Zitrone gut, denn es ist leicht und lässt dem Geschmack Raum. Wenn du deinen Koffeinkonsum im Blick behalten möchtest, hilft dir der Koffein Rechner. Er zeigt dir, wie viel Matcha, Kaffee und Tee in einen Tag passen, und nennt die Richtwerte der EFSA. Weitere koffeinfreie Ideen sind der Früchtetee Eistee und die warme Vanille Zimt Milch.
Unser Ceremonial Matcha aus Japan
Fein gemahlen und mild im Geschmack, in der Schale und im Latte. Der Beutel lässt sich nach dem Öffnen wieder verschliessen.
Ceremonial Matcha ansehenHäufige Fragen zum Minz Zitronen Wasser
Wie lange hält sich das Wasser im Kühlschrank?
Bis zu einem Tag, wenn Früchte und Minze im Wasser bleiben. Ohne Zitronenscheiben hält es sich länger, nimm sie nach spätestens 4 Stunden heraus.
Muss die Zitrone unbehandelt sein?
Ja, denn die Schale liegt im Wasser. Unbehandelte Zitronen sind nicht gewachst und nicht mit Konservierungsmitteln behandelt. Wasche sie trotzdem heiss ab.
Kann ich Honig oder Sirup dazugeben?
Ja, wenn du es süsser magst. Rühre einen Teelöffel Honig oder Ahornsirup in etwas warmem Wasser an und giesse die Mischung in die Karaffe. Bei Kindern unter einem Jahr bitte keinen Honig verwenden.
Ist das Getränk koffeinfrei?
Ja. Wasser, Zitrone, Minze, Gurke und Beeren enthalten kein Koffein.
