Zutaten:
- 2 TL Matcha Pulver
- 2 EL heißes Wasser (ca. 80°C)
- 1 Limette, in Viertel geschnitten
- 10-12 frische Minzblätter
- 2 TL Rohrzucker
- 60 ml weißer Rum
- Eiswürfel
- Sprudelwasser
Zubereitung:
1. Matcha zubereiten. Das Matcha Pulver in eine kleine Schüssel geben und mit dem heißen Wasser aufgießen. Gut verrühren, bis sich das Matcha vollständig aufgelöst hat und keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
2. Limette und Minze zerstoßen. In einem hohen Glas die Limettenviertel und den Rohrzucker geben. Mit einem Stößel die Limettenstücke zerdrücken, sodass der Saft austritt. Die Minzblätter hinzufügen und ebenfalls leicht zerstoßen, um die ätherischen Öle freizusetzen.
3. Rum hinzufügen. Den weißen Rum in das Glas gießen und alles gut vermischen.
4. Eis und Matcha. Das Glas mit Eiswürfeln auffüllen und dann das vorbereitete Matcha-Wasser dazugeben.
5. Aufgießen und servieren. Mit Sprudelwasser auffüllen und vorsichtig umrühren, damit sich alle Zutaten gut vermischen. Mit einem Minzzweig und einer Limettenscheibe garnieren.
6. Genießen. Sofort servieren und den erfrischenden Geschmack des Matcha Mojitos genießen!
💚🌿🍵
Tipps:
- Alkoholfreie Variante: Ersetzen Sie den Rum durch zusätzlichen Limettensaft oder einen Matcha-Sirup für eine alkoholfreie Version.
- Süße anpassen: Für eine süßere Variante können Sie mehr Rohrzucker hinzufügen oder mit einfachem Zuckersirup arbeiten.
- Frische Matcha: Verwenden Sie möglichst frischen Matcha, um den besten Geschmack und die schönste Farbe zu erhalten.
- Kühlen: Vor dem Servieren das Glas für einige Minuten in den Kühlschrank stellen, um den Drink noch erfrischender zu machen.
Genießen Sie diesen innovativen Twist auf den klassischen Mojito und lassen Sie sich von der Kombination aus Matcha, Minze und Limette verzaubern!
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