Matcha Energiebällchen sind der perfekte gesunde Snack für zwischendurch. Diese köstlichen, kleinen Bällchen vereinen den einzigartigen Geschmack von Matcha mit der Energie und den Nährstoffen aus Haferflocken und Nussbutter. Sie sind ideal für unterwegs, im Büro oder als schneller Energieschub vor dem Training.
Warum sind Matcha Energiebällchen so besonders?
Matcha ist reich an Antioxidantien und liefert nachhaltige Energie, ohne dabei ein plötzliches Tief zu verursachen. Kombiniert mit den komplexen Kohlenhydraten aus Haferflocken und den gesunden Fetten aus Nussbutter entstehen Energiebällchen, die nicht nur sättigen, sondern auch Heißhungerattacken vorbeugen.
Zutaten für Matcha Energiebällchen
- 1 TL Matcha-Pulver
- 40 g Haferflocken
- 120 ml Mandelbutter (oder eine andere Nussbutter deiner Wahl)
- 60 ml Honig oder Ahornsirup
- Eine Prise Salz
- Optional: gehackte Nüsse, getrocknete Früchte oder Kokosflocken zum Garnieren
Zubereitung:
- Vermengen: In einer Schüssel das Matcha-Pulver, die Haferflocken, die Mandelbutter, den Honig oder Ahornsirup und eine Prise Salz gut vermengen.
- Kneten: Die Mischung gut durchkneten, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Optionale Zutaten: Falls gewünscht, gehackte Nüsse, getrocknete Früchte oder Kokosflocken hinzufügen und erneut gut vermengen.
- Formen: Die Mischung in kleine Portionen aufteilen und zu kleinen Bällchen formen. Die Größe kannst du nach deinem Geschmack variieren.
- Kühlen: Die Matcha Energiebällchen auf einem Tablett oder Teller anrichten und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
- Genießen: Die gekühlten Energiebällchen sind bereit zum Verzehr. Du kannst sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren und bei Bedarf als gesunden Snack genießen.
Warum du Matcha Energiebällchen lieben wirst
Matcha Energiebällchen sind schnell zubereitet, leicht mitzunehmen und unglaublich vielseitig. Egal, ob du sie pur genießt oder mit deinen Lieblingszutaten anreicherst – dieser Snack liefert dir langanhaltende Energie und ist dabei noch unglaublich lecker.
Tipps:
- Textur anpassen: Wenn die Mischung zu trocken ist, füge einen Esslöffel Nussbutter oder Honig hinzu. Falls sie zu feucht ist, kannst du etwas mehr Haferflocken untermengen.
- Variationen: Probiere unterschiedliche Toppings wie gehackte Mandeln, Chiasamen oder Kakaonibs für zusätzliche Textur und Geschmack.
- Haltbarkeit: In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank halten sich die Bällchen bis zu einer Woche.
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