Matcha Eiscreme

Matcha Eiscreme ist ein köstlicher Genuss, der die belebende Wirkung von Matcha mit der cremigen Textur eines klassischen Desserts vereint. Dieses Rezept zeigt dir, wie du Matcha Eiscreme einfach zu Hause zubereiten kannst – mit nur wenigen Zutaten und ohne Eismaschine.

Warum Matcha Eiscreme?

Matcha ist nicht nur ein geschmacklicher Genuss, sondern auch ein echtes Superfood. Es ist reich an Antioxidantien, fördert die Konzentration und sorgt für einen natürlichen Energiekick. In Kombination mit Eiscreme entsteht eine einzigartige Verbindung aus exotischem Geschmack und erfrischender Süße – perfekt für heiße Sommertage oder als Dessert für Matcha-Liebhaber.

Zutaten für Matcha Eiscreme

Hier sind die Zutaten, die du für deine hausgemachte Matcha Eiscreme benötigst:

• 10 g Matcha-Pulver (2 TL)
• 480 ml Vanilleeis (2 Tassen, auch pflanzlich möglich)
• 60 ml Milch (Kuhmilch oder pflanzliche Alternative)
• 30 ml Honig oder Ahornsirup (optional, 2 EL)
• Ein Hauch Vanilleextrakt (optional)

Zubereitungsschritte für Matcha Eiscreme

1. Das Matcha-Pulver in einer kleinen Schüssel mit 1 EL heißem Wasser zu einer glatten Paste verrühren.


2. Vanilleeis, Milch und die Matcha-Paste in einen Mixer geben. Optional Honig und Vanilleextrakt hinzufügen.


3. Kurz mixen, bis alle Zutaten gut vermischt und die Mischung gleichmäßig grün ist.


4. Die Mischung in einen geeigneten Behälter füllen und mindestens vier Stunden im Gefrierschrank fest werden lassen.


5. Die Matcha Eiscreme servieren. Nach Belieben mit frischen Früchten, gehackten Nüssen oder einem zusätzlichen Hauch Matcha garnieren.

Genieße dein Matcha Eis

Matcha Eiscreme ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die gesundheitlichen Vorteile von Matcha in einer erfrischenden Form zu genießen. Probiere es aus und überrasche deine Freunde und Familie mit diesem einzigartigen Dessert.

Häufige Fragen zu Matcha Eiscreme

Kann ich Matcha Eiscreme ohne Milchprodukte zubereiten?

• Ja, du kannst pflanzliche Alternativen wie Kokosmilch oder Mandelmilch verwenden. Achte darauf, dass auch das Vanilleeis vegan ist.

Wie bewahre ich Matcha Eiscreme auf?

• Bewahre die Eiscreme in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank auf. Sie hält sich dort bis zu zwei Wochen.

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