Matcha Guide

Grünes Teefeld in Yame mit der Verarbeitung im Hintergrund unter blauem Himmel

So entsteht unser Matcha in Yame

Wir stellen dir unseren Lieferanten in Yame vor und zeigen dir mit echten Bildern, wie unser Ceremonial Matcha vom Feld bis zum Pulver entsteht.

So entsteht unser Matcha in Yame

Wir stellen dir unseren Lieferanten in Yame vor und zeigen dir mit echten Bildern, wie unser Ceremonial Matcha vom Feld bis zum Pulver entsteht.

Matcha Schale mit Schaum, Thermometer und Wasserkessel auf Holztisch

Matcha Temperatur richtig wählen

Mit welcher Wassertemperatur Matcha am besten gelingt. Richtwerte für Tee, Latte, Eisgetränke und Sirup mit Skala und Anleitung.

Matcha Temperatur richtig wählen

Mit welcher Wassertemperatur Matcha am besten gelingt. Richtwerte für Tee, Latte, Eisgetränke und Sirup mit Skala und Anleitung.

Matcha Zubehör Set mit Bambusbesen, Sieb, Messlöffel und Schale auf Holztisch

Matcha Zubehör im Überblick

Welches Zubehör du für Matcha brauchst. Bambusbesen, Schale, Löffel, Sieb, Milchschäumer und Shaker im Vergleich mit Set-Empfehlung.

Matcha Zubehör im Überblick

Welches Zubehör du für Matcha brauchst. Bambusbesen, Schale, Löffel, Sieb, Milchschäumer und Shaker im Vergleich mit Set-Empfehlung.

Bambuslöffel mit fein gemahlenem leuchtend grünem Matcha Pulver über einer Keramikschale

Gute Matcha Qualität erkennen

Farbe, Feinheit, Geruch, Geschmack und Herkunft geben dir Hinweise auf die Qualität eines Matcha. So findest du einen, der zu dir passt.

Gute Matcha Qualität erkennen

Farbe, Feinheit, Geruch, Geschmack und Herkunft geben dir Hinweise auf die Qualität eines Matcha. So findest du einen, der zu dir passt.

Teeraum mit Tatami Matten, Teeschale mit Matcha, Bambusbesen und Löffel auf einem Holztablett

Die Matcha Teezeremonie aus Japan

Chanoyu, Chakai und Chaji. So entstand die japanische Teezeremonie, wie sie abläuft und was du davon in deinen Alltag mitnehmen kannst.

Die Matcha Teezeremonie aus Japan

Chanoyu, Chakai und Chaji. So entstand die japanische Teezeremonie, wie sie abläuft und was du davon in deinen Alltag mitnehmen kannst.

Zwei weisse Schalen mit Matcha Pulver, links leuchtend grün und rechts ein gedämpfter Olivton, daneben ein Bambuslöffel

Ceremonial oder Culinary Matcha

Ceremonial und Culinary sind die beiden gängigen Matcha Grade. Hier erfährst du, wie sie sich in Farbe, Geschmack und Verwendung unterscheiden und welcher zu dir passt.

Ceremonial oder Culinary Matcha

Ceremonial und Culinary sind die beiden gängigen Matcha Grade. Hier erfährst du, wie sie sich in Farbe, Geschmack und Verwendung unterscheiden und welcher zu dir passt.